知財クイズ |
Q157:「若狭かれい」は地域ブランドですが,どこの都道府県の登録商標でしょうか
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選択肢 | 1 福井県 | 2 石川県 | 3 新潟県 | 4 富山県 |
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1 福井県
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ヤナギムシカレイは,海の幸の宝庫と云われる若狭湾で捕れ,底引き網解禁の10月上旬から産卵が終わる翌年2月下旬迄市場に出回ります。これを淡塩に仕立て浜風に一夜干しをすると,身が締まり甘味が一層きわだちます。これを軽くサッと火に炙り食べます
わかさかれい 【登録5039793号】※県影(○は県庁)と県章 |