江戸文化
《御符内流行名物案内》
:#14ote 古うじ町(麹町) おてつ おてつ牡丹餅
#09らん免ん
#12あまざけ
#25永代だんご
※「
おてつ牡丹餅
」は天保期(1830〜44)に売り出された麹町の名物菓子で,小豆・ごま・黄粉の三色,団子のように小ぶりな餅だったといわれます
幕府の調練場に店が近いことや,看板娘おてつの評判もあって繁盛し,「ぼた餅だけれどおてつは味がよし」「助惣(すけそう)とお鉄近所でうまい中」など,川柳に詠まれるほどでした
※ぼた餅:不器量な女性のこと ※助惣焼:麹町の名物菓子
【ホーム】
【戻る】
【一覧】
【前】
【次】